化学工程与工艺专业是一个极富创造性、挑战性的重要工业领域，它具有技术密集、人才密集、资本密集的特征，特别是二十一世纪的化学工业在向“绿色化工”方向发展的同时，对知识的交叉渗透、产业的相互交融提出了更宽更深的要求，本专业就是为了适应面向二十一世纪化学工业发展而设置的一个厚基础、宽口径、适应性强的大专业。
化学工程与工艺专业主要从事化学合成药物中间体及精细化学品（包括高分子材料、添加剂、染料中间体。涂料、特种精细化学品等）的合成远理、生产工艺、过程开发及设备设计，要求学生掌握化学工程、化学工艺、应用化学理论的学科基础理论和知识。掌握化学装置的基本设计方法，掌握有机精细化学品的基本合成、改性和配方的基本原理和基本技能，培养从事有机精细化学品的生产设计、运行与研究开发工作的高级工程技术人才。
而化学工程与工艺专业考研究生的专业有：化学工程、化学工艺、精细化工、催化剂、电化学、高分子化学、无机化工工艺、有机化工工艺、精细化工工艺、高分子化工工艺、石油化工工艺、应用化学、化学制药工艺、高分子材料与工程、应用化学。
该专业的毕业生能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。比如可到科研院所高等院校从事化学工程与工艺相关科研、教育等工作。当然这也是需要毕业生具备一定的科研水平和较高的学历。
以下是2018年中国化学工程与工艺专业大学排行榜
