赣州职业技术学院开设的专业有：机械制造与自动化、电气自动化技术、畜牧兽医、园艺技术、物联网应用技术、农产品加工与质量检测、物联网应用技术、云计算技术与应用等等。
一、赣州职业技术学院简介
赣州职业技术学院是经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是市政府直属综合性高职院校，位于赣州经济技术开发区，紧邻新能源汽车科技城。
学院占地面积799.9145余亩，总投资11亿元，校区现有在校学生8000余人。交通便利，出行快捷，距黄金机场仅5公里，距高铁西站和高速路口仅20分钟车程。学院方圆有容，独具特色，整体建筑体现了客家围屋元素，呈现浓浓的赣南民俗风情。校园内绿树成荫，空气清新，环境优美，花草树木蕴育着无限的生机，规划布局具有浓浓的科学文化气息，教学生活设施先进，配套完善，是学子们理想的读书成才之地。
学院积极融入赣州“两城两谷两带”产业建设，根据新能源科技城建设项目，开设了新能源汽车技术、机械制造与自动化等专业；根据现代家居城建设项目，设置了物联网应用技术、云计算技术与应用等专业；根据纺织服装产业带、电子信息产业带建设项目，开设了服装与服饰设计、电气自动化技术等专业。在服务现代农业和服务业等方面，开设了园艺技术、畜牧兽医、农产品加工与质量检测等专业。学院引进先进技术和理念，结合当地优势特点，以“工匠精神”为育人标准，以“办好一个专业、服务一个产业、致富一方群众、传承一方文化”为专业发展目标，现有8大院系30个专业，着力培养理论扎实、技能过硬，职业道德和人文素养较高的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。
学院还有全国领先的智慧校园，5Ｇ网络、校园Wifi全覆盖，进出校园、吃饭、购物一卡通，学习和生活都能享受智能服务带来的便捷。学院配套设施完善，校园内建有学生文化中心、运动场所等。学生食堂2栋，菜品丰富、物美价廉；学生宿舍9栋，每间4至6人，24小时热水供应，采用卫生间、洗澡间、洗漱间独立设置，居住舒适、功能齐全。实训室、图书馆、宿舍、食堂全部安装空调，校园内实行人车分流，有效保障校园交通安全。
