泉州的泉州泉中职业中专学校、泉州经贸职业中专学校、泉州市农业学校比较好。这三所学校师资力量雄厚，教学模式先进，并且校内建有许多教学设施，给学生提供良好的学习环境。
泉州最好的中专职校--泉中职业中专学校
一、专业介绍
该学校现开设有学前教育、服装设计与工艺、服装生产与管理、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、会计电算化、汽车运用与维修、汽车电子技术应用、中餐烹饪、酒店服务于管理、机械加工技术11个专业。这11个专业均为学校特色的“三高”专业，即社会需求高、就业率高、工薪待遇高。
二、特色办学的发展目标
融合三校资源重组后的泉中职业中专，计划用五年的时间，把学校建成一所优质教育、泉中特色、高职教新的高水平重点职校，树立“知识与技能并重，规范与个性并存，科学与人文并举”的教育理念。该学校坚持抓管理、高质量、上特色、创名牌办学目标，宽基础、活模块、强技能、有特长的教学模式，并且调整专业结构，巩固发展特色专业，提高骨干专业的辐射和影响力。