开封大学可以专升本。开封大学每年各个专业都有申请专升本的名额，学校会综合考虑学生成绩以及个人意愿，帮助学生与开封大学合作院校联系专升本的相关适宜。除此之外，学生还可以通过统招、自考、成考、远程教育完成专升本。
专升本有哪些方法
一、统招专升本
统招专升本在录取时难度较高，学生需要通过目标院校的考试，方可获得专升本的资格。顺利录取后，学生只要认真学习都可以顺利获得本科毕业证以及学士学位证。毕业后能够得到社会的普遍认可。
二、自考专升本
自考专升本是四种专升本方式中最难的一种，学生需要完成所学专业全部的课程，并顺利通过考试才能拿到毕业证书。考试时采取的是全国题库抽取题目的形式，再加上平时学生全部需要自学，考前没有老师划重点，因此考试难度非常大。
三、成考专升本
成考专升本考试难度较低，学生录取后只要认证学习都能够顺利领取毕业证书。目前也有很多院校采取了免试的政策，只要学习就可以获得证书。但是成考专升本社会认可度较低，在就业时并不会有明显的优势。
四、远程教育专升本
远程教育专升本入学门槛较低，在毕业的时候需要通过教育部规定的英语和计算机统考方可毕业。学生毕业后可以领取国家承认的网络教育毕业证书，社会认可度一般。